漫画「桐谷さん ちょっそれ食うんすか!?」ではフグの卵巣の粕漬けでマヨネーズと和えたパスタを作っていたな

kowyoshikowyoshi のブックマーク 2017/09/29 20:31

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フグの卵巣の糠漬けをタラモサラダにするとうまい、他の魚卵もね。

    ふぐの子(卵巣)の糠漬け。毒は抜けているので安心。ジャガイモと合わせタラモサラダにするとうまいのです。 「タラモサラダ」という料理があります。タラコや明太子を蒸して潰したジャガイモと混ぜ、マヨネーズ...

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