「「ナポリでは今も“ピッツァイオーロ”(ピッツァ職人)と、一般の料理人は厳然と区別されています」と語るのはロザンナ・ピシテッリさん。幼い頃、親戚の店が手がけるピッツァに魅せられた。」

hozho のブックマーク 2017/11/24 15:51

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/350082183/comment/hozho" data-user-id="hozho" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/www.asahi.com/and_M/gallery/Italy_39_20171124/" data-original-href="http://www.asahi.com/and_M/gallery/Italy_39_20171124/" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fwww.asahi.com%2Fand_M%2Fgallery%2FItaly_39_20171124%2F" data-user-icon="/users/hozho/profile.png">＆M[and M] | 朝日新聞デジタルマガジン＆[and]</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%B9%3E%E3%81%B8%E3%83%BC">ニュース>へー</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E7%94%9F%E6%B4%BB%3E%E9%A3%9F%E3%81%B9%E7%89%A9">生活>食べ物</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E5%A4%96%E5%87%BA%3E%E5%BA%97%E8%88%97">外出>店舗</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">「「ナポリでは今も“ピッツァイオーロ”(ピッツァ職人)と、一般の料理人は厳然と区別されています」と語るのはロザンナ・ピシテッリさん。幼い頃、親戚の店が手がけるピッツァに魅せられた。」</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/hozho/20171124#bookmark-350082183"><span class="datetime-body">2017/11/24 15:51</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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