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厚さ5cmなんて分厚い肉は火の通り加減わかりにくいからお勧めしない。何回も焼き直すは目になるよ、薄い方がいい
bigburn のブックマーク 2017/11/30 09:03
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anond.hatelabo.jp2017/11/29
「いいにくの日」なので、我が家のステーキの焼き方を紹介してみる。 オーブンとか湯煎とかで作る低温調理系の焼き方じゃなくて、 表面はしっかり焼いて焦げ茶色のガリガリした食感で、 中はロゼよりももう少し赤...
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厚さ5cmなんて分厚い肉は火の通り加減わかりにくいからお勧めしない。何回も焼き直すは目になるよ、薄い方がいい
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いいにくの日だし、ステーキの焼き方を書いてみる
「いいにくの日」なので、我が家のステーキの焼き方を紹介してみる。 オーブンとか湯煎とかで作る低温調理系の焼き方じゃなくて、 表面はしっかり焼いて焦げ茶色のガリガリした食感で、 中はロゼよりももう少し赤...
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