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（メシ通）たまたま、その知り合いがやっている飲食店に、昔、立ち食いそば店で働いていた人がいたんですよ。その人にいろいろ教えてもらうなかで、本郷にある鵜飼商店の鰹節をすすめられたんです。自分がそば店をや
el-pescador のブックマーク 2017/12/26 18:42
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www.hotpepper.jp2017/12/25
こんにちは、東京ソバット団の本橋です。 今回は「立ち食いそば界の新星」と、一部で話題になっているお店を紹介しますよ。 ここのところ飲食業界では原材料費や人件費の高騰で、個人経営のお店は苦労していると...
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飲食未経験で始めた立ち食いそば店「田そば」が繁盛店になったワケ【東京ソバット団】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、東京ソバット団の本橋です。 今回は「立ち食いそば界の新星」と、一部で話題になっているお店を紹介しますよ。 ここのところ飲食業界では原材料費や人件費の高騰で、個人経営のお店は苦労していると...
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