肉は常温に戻してまず強火1分で焼き、次に中火で2分。裏返して30秒強火で焼き、次に中火で2-3分。アルミホイルに3分包んで寝かせる。よし覚えた(オージービーフのサイトより)

EreniEreni のブックマーク 2018/01/13 18:07

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ユーリィ・イズムィコ on Twitter: "肉は常温に戻してまず強火1分で焼き、次に中火で2分。裏返して30秒強火で焼き、次に中火で2-3分。アルミホイルに3分包んで寝かせる。よし覚えた(オージービーフのサイトより)"

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