味が違うから染みてると勘違いしてるのでは?

skullflaxskullflax のブックマーク 2018/01/21 12:32

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「煮物は冷ますと味がしみる」はただの勘違い? 分子調理学者が考える“最もおいしいおでんの作り方”

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