牛丼を例に1杯当たりの人件費を推計すると約150円、上昇分は同12円程度に相当する。値上げ幅（50円）に占める割合は約24％程度となり、米の値上がりより、商品価格への影響が大きい。

maturi のブックマーク 2018/02/09 15:02

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/357345655/comment/maturi" data-user-id="maturi" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/www.agrinews.co.jp/p43226.html" data-original-href="https://www.agrinews.co.jp/p43226.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.agrinews.co.jp%2Fp43226.html" data-user-icon="/users/maturi/profile.png">日本農業新聞 - 米商品相次ぐ値上げ　人手不足が主因？　人件費の影響大原料費は限定的</a><br><p style="clear: left">牛丼を例に1杯当たりの人件費を推計すると約150円、上昇分は同12円程度に相当する。値上げ幅（50円）に占める割合は約24％程度となり、米の値上がりより、商品価格への影響が大きい。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/maturi/20180209#bookmark-357345655"><span class="datetime-body">2018/02/09 15:02</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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