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そもそも中国人のアイデンティティーの漢字を日本から逆輸入して、『漢字文化に貢献してくれた国』と思ってくれるくらい懐が広いから、料理を魔改造しても、それもアリだねー、くらいに思うんじゃなかろうか。
payfor2525 のブックマーク 2018/02/28 17:07
日本にしかない「中華料理」、中国人はどう思う? 和食にも必要な「おいしければそれでいい」の大らかさ | JBpress (ジェイビープレス)そもそも中国人のアイデンティティーの漢字を日本から逆輸入して、『漢字文化に貢献してくれた国』と思ってくれるくらい懐が広いから、料理を魔改造しても、それもアリだねー、くらいに思うんじゃなかろうか。2018/02/28 17:07
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jbpress.ismedia.jp2018/02/28
先日、筆者が上海市内の日本料理屋で昼食を取っていたところ、店内のテレビで日本のグルメレポート番組が放映されていました。何の気なしに見ていると、ゲストが訪れた老舗中華料理屋に「酸辣湯麺」というメニュ...
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そもそも中国人のアイデンティティーの漢字を日本から逆輸入して、『漢字文化に貢献してくれた国』と思ってくれるくらい懐が広いから、料理を魔改造しても、それもアリだねー、くらいに思うんじゃなかろうか。
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日本にしかない「中華料理」、中国人はどう思う? 和食にも必要な「おいしければそれでいい」の大らかさ | JBpress (ジェイビープレス)
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先日、筆者が上海市内の日本料理屋で昼食を取っていたところ、店内のテレビで日本のグルメレポート番組が放映されていました。何の気なしに見ていると、ゲストが訪れた老舗中華料理屋に「酸辣湯麺」というメニュ...
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