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“チャーハンは「ご飯と卵をラードで揚げ焼きしたもの」” 知見すぎる
rrringress のブックマーク 2018/03/29 23:31
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www.hotpepper.jp2018/03/29
お店の火力じゃないと不可能だと思い込んでいた 「〇〇飯店」や「〇〇軒」みたいなお店で、いい感じのオヤジさんや中国から来た調理人が中華鍋をガッコガッコして作る、特別ではないけどおいしいチャーハン。 そ...
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【中華鍋】自分史上最高のチャーハンを求めて【自宅で作る】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
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