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何度目だよこの話題。。。「値段以上に食事を楽しめた＝元を取る」ならわかるが、なんで原価を踏まえて「元」をとろうとするのか、発想が卑しい。
take-it のブックマーク 2018/05/06 12:26
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toyokeizai.net2018/05/06
食事をしたり、サービスを受けたりした時、誰もが心の中に「もったいない」とか「元を取りたい」という気持ちを持っています。例えばランチブッフェ（ここでは｢立食｣よりも「食べ放題」の意味で使います）が典型...
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何度目だよこの話題。。。「値段以上に食事を楽しめた＝元を取る」ならわかるが、なんで原価を踏まえて「元」をとろうとするのか、発想が卑しい。
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｢ランチ食べ放題｣で客が元をとれないワケ
食事をしたり、サービスを受けたりした時、誰もが心の中に「もったいない」とか「元を取りたい」という気持ちを持っています。例えばランチブッフェ（ここでは｢立食｣よりも「食べ放題」の意味で使います）が典型...
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