ストウブならこんな感じでいいかもね。普通の鍋だと一回沸騰させてから鶏肉投入の再度沸騰してから火を止めるくらいが安心安全（生煮えを避ける意味で

レシピ

sander のブックマーク 2018/05/25 19:15

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/364739933/comment/sander" data-user-id="sander" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/www.tonymctony.com/entry/cooking/chicken-ham" data-original-href="https://www.tonymctony.com/entry/cooking/chicken-ham" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.tonymctony.com%2Fentry%2Fcooking%2Fchicken-ham" data-user-icon="/users/sander/profile.png">鶏ハムづくりは塩と胡椒だけで十分なんじゃないかと思っている話。塩抜きも不要かと。 - 1年間育児休業を取得した30代前半男性の日記</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94">レシピ</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">ストウブならこんな感じでいいかもね。普通の鍋だと一回沸騰させてから鶏肉投入の再度沸騰してから火を止めるくらいが安心安全（生煮えを避ける意味で</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/sander/20180525#bookmark-364739933"><span class="datetime-body">2018/05/25 19:15</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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