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『「芽じそ（発芽間もない芽）」と「葉じそ（若葉）」を区別する』わさびの横によるあるあれも同じ植物だったのか。
deep_one のブックマーク 2018/05/28 13:21
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nlab.itmedia.co.jp2018/05/28
料理の脇役として、使い勝手がいい青じそ。大葉と呼ばれることもありますが、一体何が違うのでしょうか。今回は、しその雑学をご紹介します。 大葉と青じその違い しそはシソ科シソ属の植物で、薬味などに使われ...
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『「芽じそ（発芽間もない芽）」と「葉じそ（若葉）」を区別する』わさびの横によるあるあれも同じ植物だったのか。
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「青じそ」「大葉」はどこが違うのか？
料理の脇役として、使い勝手がいい青じそ。大葉と呼ばれることもありますが、一体何が違うのでしょうか。今回は、しその雑学をご紹介します。 大葉と青じその違い しそはシソ科シソ属の植物で、薬味などに使われ...
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