97年ぐらいだったか？その当時読んだ本には、普通のお店で原価率18%、チェーン店で15～16%ぐらいと書いてあったような気がします。今はもっと原価率高いんでしょうかね？(◎-◎;)

ukonedaishou のブックマーク 2018/05/30 20:19

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/365055006/comment/ukonedaishou" data-user-id="ukonedaishou" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/www.moneypost.jp/282464" data-original-href="https://www.moneypost.jp/282464" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.moneypost.jp%2F282464" data-user-icon="/users/ukonedaishou/profile.png">ラーメン店経営は儲からない？ 高騰するコストと独立系店主の苦悩 | マネーポストWEB</a><br><p style="clear: left">97年ぐらいだったか？その当時読んだ本には、普通のお店で原価率18%、チェーン店で15～16%ぐらいと書いてあったような気がします。今はもっと原価率高いんでしょうかね？(◎-◎;)</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/ukonedaishou/20180530#bookmark-365055006"><span class="datetime-body">2018/05/30 20:19</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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