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丑の日はうなぎを食べる日ではないよね。本来は、始めに「う」が付くものを食べる日だよね。
kyora9 のブックマーク 2018/07/01 08:56
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www.asahi.com2018/06/30
香ばしく焼けたウナギは昔からのごちそう。けれど、ニホンウナギの資源危機に直面するなか、土用の丑（うし）の日のあり方も変わってきます。夏の食欲をかき立てる料理を探したら……身近に魅力的な「かば焼き」が…
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ウナギじゃないよイワシだよ 土用丑の日、夏の食欲刺激：朝日新聞デジタル
香ばしく焼けたウナギは昔からのごちそう。けれど、ニホンウナギの資源危機に直面するなか、土用の丑（うし）の日のあり方も変わってきます。夏の食欲をかき立てる料理を探したら……身近に魅力的な「かば焼き」が…
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