（SankeiBiz）ベトナムは、新たな水産資源としてナマズの皮が注目されている。最近の研究でナマズの皮にはコラーゲンやゼラチンなどが豊富に含まれていることが分かったからだ。

el-pescador のブックマーク 2018/08/30 12:48

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/370167172/comment/el-pescador" data-user-id="el-pescador" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/www.sankeibiz.jp/macro/news/180830/mcb1808300500008-n1.htm" data-original-href="http://www.sankeibiz.jp/macro/news/180830/mcb1808300500008-n1.htm" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fwww.sankeibiz.jp%2Fmacro%2Fnews%2F180830%2Fmcb1808300500008-n1.htm" data-user-icon="/users/el-pescador/profile.png">ベトナム、ナマズの皮の輸出資源化期待　菓子に加工・コラーゲン抽出 (1/2ページ) - SankeiBiz（サンケイビズ）</a><br><p style="clear: left">（SankeiBiz）ベトナムは、新たな水産資源としてナマズの皮が注目されている。最近の研究でナマズの皮にはコラーゲンやゼラチンなどが豊富に含まれていることが分かったからだ。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/el-pescador/20180830#bookmark-370167172"><span class="datetime-body">2018/08/30 12:48</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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