オクラってサラダだけじゃなくてソースにもなるんですね！！ネバネバ感がいいアクセントになりそう♪「チリ」と「散り」…同音異義語が多い日本語ってつくづく難しいなあって思います。交渉、高尚、考証…多い！

mashley_slt のブックマーク 2018/09/01 23:45

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豚肩ロースの塩麹焼きオクラソース〜手作り塩麹〜久々のおまけ - Moin Moin北ドイツに暮らす→南ドイツで暮らしはじめました

saki-bianca.hatenablog.com2018/09/01

日本に帰ったら、いつも忘れずに買ってくる物の一つが、乾燥米麹です。塩麹作りには欠かせません。保存もきいて、いろいろなお料理に使えるのでとっても重宝します。ドイツの歯ごたえしっかりのお肉もしっとり...

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