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赤みのほうが断然うまい。あんな病気手前の脂肉はちょっと大目に食うだけで、牛脂は融点が高いのもあって結構高確率で下痢する。
Atalante のブックマーク 2018/10/10 16:29
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www3.nhk.or.jp2018/10/09
日本が世界に誇る食材の１つ「和牛」。口に入れると肉がとろけて、うまみが広がるあの瞬間がたまりません。日本はいま国をあげ、この「和牛」を世界に広げようとしています。輸出先として特に注目しているのがオ...
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赤みのほうが断然うまい。あんな病気手前の脂肉はちょっと大目に食うだけで、牛脂は融点が高いのもあって結構高確率で下痢する。
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“和牛”に立ちはだかる“Ｗａｇｙｕ”｜NHK NEWS WEB
日本が世界に誇る食材の１つ「和牛」。口に入れると肉がとろけて、うまみが広がるあの瞬間がたまりません。日本はいま国をあげ、この「和牛」を世界に広げようとしています。輸出先として特に注目しているのがオ...
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