鶏は2割強カンピロバクター汚染があるのか。多いんだな。／『輸入牛肉の一部を除き、牛・鶏・豚の肉や内臓肉は生食用食肉としての出荷実績はなく、生や半生で提供すると食中毒が起こる可能性があります』

felis_azuri のブックマーク 2011/04/08 19:03

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/37315574/comment/felis_azuri" data-user-id="felis_azuri" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/anzen_info/nama/files/gyousya.pdf" data-original-href="http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/anzen_info/nama/files/gyousya.pdf" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fwww.fukushihoken.metro.tokyo.jp%2Fshokuhin%2Fanzen_info%2Fnama%2Ffiles%2Fgyousya.pdf" data-user-icon="/users/felis_azuri/profile.png">[PDF]正しく知ろう ！ 生肉の取扱い 様々な飲食店で、 肉の生食が原因の食中毒が発生しています  とりわさ、レバ刺し、ユッケなどの生肉料理や、焼肉などで加熱不足の肉を食べたことに��</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%84%9F%E6%9F%93%E7%97%87%E6%83%85%E5%A0%B1">感染症情報</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F%E8%82%89%E8%A1%9B%E7%94%9F">食肉衛生</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">鶏は2割強カンピロバクター汚染があるのか。多いんだな。／『輸入牛肉の一部を除き、牛・鶏・豚の肉や内臓肉は生食用食肉としての出荷実績はなく、 生や半生で提供すると食中毒が起こる可能性があります』</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/felis_azuri/20110408#bookmark-37315574"><span class="datetime-body">2011/04/08 19:03</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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