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『美味しんぼ』に登場する海原雄山のモデルとなった北大路魯山人も、「化学調味料」へのスタンスは「過度に用いるな」であって使用自体を否定はしていませんし、自身もプライベートでは使っていたそうです。
hanyan0401 のブックマーク 2018/11/11 22:43
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anond.hatelabo.jp2018/11/11
何がうまみだよクソ
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『美味しんぼ』に登場する海原雄山のモデルとなった北大路魯山人も、「化学調味料」へのスタンスは「過度に用いるな」であって使用自体を否定はしていませんし、自身もプライベートでは使っていたそうです。
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ぶっちゃけ日本料理って化調まみれだよな
何がうまみだよクソ
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