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ミャンマー東北部に位置するシャン州のシャン料理
koumokumokuten のブックマーク 2011/04/12 12:00
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www.ayeyarwady.com2005/07/19
■ トーフートウ（豆腐の和え物）700円 短冊切りにした黄色い豆腐と、ニンニクや唐辛子、ネギ、シャンツァイ（香菜）等々を細かく刻んだものにラー油を加えて和えた、といった感じ。この豆腐、色は黄色でも味、舌...
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ミャンマー東北部に位置するシャン州のシャン料理
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ノンインレー（ノングイレー） Nong Inlay （シャン・ミャンマー料理）
■ トーフートウ（豆腐の和え物）700円 短冊切りにした黄色い豆腐と、ニンニクや唐辛子、ネギ、シャンツァイ（香菜）等々を細かく刻んだものにラー油を加えて和えた、といった感じ。この豆腐、色は黄色でも味、舌...
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