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当然の結果。ファミレス化とか言ってる人がいるけど、別に女性でもファミリーでもない非喫煙者の酔客にとって禁煙居酒屋はようやく「認知が進んでるところ」なんで、硬直的に来店やめる喫煙者と違って時差はあろう。
rennstars のブックマーク 2019/02/21 14:37
串カツ田中の絶好調で分かった、飲食店「禁煙化待ったなし」の現実(加谷 珪一) @gendai_biz当然の結果。ファミレス化とか言ってる人がいるけど、別に女性でもファミリーでもない非喫煙者の酔客にとって禁煙居酒屋はようやく「認知が進んでるところ」なんで、硬直的に来店やめる喫煙者と違って時差はあろう。2019/02/21 14:37
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gendai.media2019/02/20
ほぼ全席の禁煙化に踏み切った「串カツ田中」が決算を迎え、禁煙がビジネスにどのような影響を与えるのか明らかになってきた。 禁煙にしたからといって劇的に業績が向上するわけではないが、もっとも重要な指標で...
43 人がブックマーク・17 件のコメント
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当然の結果。ファミレス化とか言ってる人がいるけど、別に女性でもファミリーでもない非喫煙者の酔客にとって禁煙居酒屋はようやく「認知が進んでるところ」なんで、硬直的に来店やめる喫煙者と違って時差はあろう。
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串カツ田中の絶好調で分かった、飲食店「禁煙化待ったなし」の現実(加谷 珪一) @gendai_biz
gendai.media2019/02/20
ほぼ全席の禁煙化に踏み切った「串カツ田中」が決算を迎え、禁煙がビジネスにどのような影響を与えるのか明らかになってきた。 禁煙にしたからといって劇的に業績が向上するわけではないが、もっとも重要な指標で...
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