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「ビタミンAコントロール」 http://jlta.lin.gr.jp/report/detail/pdf/kokunai_h016-1520.pdf ビタミン欠乏症で牛は失明に近い状態になるが、筋肉に交雑する脂肪が多くなる(サシが入る)肥育テクニック。 #A5牛 をかわいそうに思えてくる
cinefuk のブックマーク 2021/02/28 15:01
ビタミン欠乏で作る!「霜降り肉」の衝撃事実[食][農業][animal]「ビタミンAコントロール」 <a href="http://jlta.lin.gr.jp/report/detail/pdf/kokunai_h016-1520.pdf" target="_blank" rel="noopener nofollow">http://jlta.lin.gr.jp/report/detail/pdf/kokunai_h016-1520.pdf</a> ビタミン欠乏症で牛は失明に近い状態になるが、筋肉に交雑する脂肪が多くなる(サシが入る)肥育テクニック。 #A5牛 をかわいそうに思えてくる2021/02/28 15:01
「ビタミンAコントロール」 <a href="http://jlta.lin.gr.jp/report/detail/pdf/kokunai_h016-1520.pdf" target="_blank" rel="noopener nofollow">http://jlta.lin.gr.jp/report/detail/pdf/kokunai_h016-1520.pdf</a> ビタミン欠乏症で牛は失明に近い状態になるが、筋肉に交雑する脂肪が多くなる(サシが入る)肥育テクニック。 #A5牛 をかわいそうに思えてくる
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toyokeizai.net2016/08/26
牛肉の仕事をするようになり、業界の重鎮のような方々と意見交換をするようになって、そうした人の口からよく出てくるのが「昔の牛肉はおいしかった」という、ため息交じりの言葉だった。私は青果業界でも仕事を...
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ビタミン欠乏で作る!「霜降り肉」の衝撃事実
牛肉の仕事をするようになり、業界の重鎮のような方々と意見交換をするようになって、そうした人の口からよく出てくるのが「昔の牛肉はおいしかった」という、ため息交じりの言葉だった。私は青果業界でも仕事を...
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