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2019年1月 “今はイギリスのど田舎に、61室あるホテルを建てている最中だ。そのうち1棟は18世紀のゴシック調にして、2階から上は全部私の住まいにすると決めた。だから客人は、私の自宅で眠り、私の自宅で食事を”
ykfksm のブックマーク 2020/11/05 11:30
ミシュラン3つ星を世界最年少で獲得した鬼才、「星返上」の真意は | Forbes JAPAN 公式サイト(フォーブス ジャパン)2019年1月 “今はイギリスのど田舎に、61室あるホテルを建てている最中だ。そのうち1棟は18世紀のゴシック調にして、2階から上は全部私の住まいにすると決めた。だから客人は、私の自宅で眠り、私の自宅で食事を”2020/11/05 11:30
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forbesjapan.com2019/03/17
「料理界の天才」にして怪物、マルコ・ピエール・ホワイト。16歳の時、「7.36ポンドと本の入った箱と洋服を入れた服を持って」ロンドンに向かったのがすべての始まりだった。 1987年、26歳でロンドンに最初のレス...
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