"追加オーダーがない業態は券売機との親和性が高いです。一方、居酒屋やレストランのように、ドリンクやデザートなどの追加オーダーを獲得することで客単価アップを実現している業態は、券売機が向きません"。

songanman のブックマーク 2021/02/03 20:00

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4666231166654893922/comment/songanman" data-user-id="songanman" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/www.itmedia.co.jp/business/articles/1903/22/news029.html" data-original-href="https://www.itmedia.co.jp/business/articles/1903/22/news029.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.itmedia.co.jp%2Fbusiness%2Farticles%2F1903%2F22%2Fnews029.html" data-user-icon="/users/songanman/profile.png">松屋の魅力は券売機!?　人手不足時代に吉野家とすき家が導入しない理由とは</a><br><p style="clear: left">&quot;追加オーダーがない業態は券売機との親和性が高いです。一方、居酒屋やレストランのように、ドリンクやデザートなどの追加オーダーを獲得することで客単価アップを実現している業態は、券売機が向きません&quot;。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/songanman/20210203#bookmark-4666231166654893922"><span class="datetime-body">2021/02/03 20:00</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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