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写真を見るとプラスチックのような人工物感が強くて、まだまだ食欲は湧きにくい感ある…。
everybodyelse のブックマーク 2019/03/23 01:01
「培養肉ステーキ」へ一歩 日清食品、世界初の立体組織作製写真を見るとプラスチックのような人工物感が強くて、まだまだ食欲は湧きにくい感ある…。2019/03/23 01:01
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www.sankei.com2019/03/22
牛の筋肉細胞を培養しサイコロステーキ状の組織をつくることに世界で初めて成功したと、日清食品ホールディングスと東京大の研究チームが22日、発表した。肉本来の歯応えを持つ「培養ステーキ肉」の実用化への...
142 人がブックマーク・63 件のコメント
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「培養肉ステーキ」へ一歩 日清食品、世界初の立体組織作製
牛の筋肉細胞を培養しサイコロステーキ状の組織をつくることに世界で初めて成功したと、日清食品ホールディングスと東京大の研究チームが22日、発表した。肉本来の歯応えを持つ「培養ステーキ肉」の実用化への...
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