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レンコン穴あけに似ているな、と思ったら記事にも書いてあった。
warp9 のブックマーク 2019/03/29 15:24
春の歯ごたえ タケノコくり抜き最盛期 京都レンコン穴あけに似ているな、と思ったら記事にも書いてあった。2019/03/29 15:24
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kyoko-np.net2019/03/29
京都府黄桜町で特産品「黄桜タケノコ」のくり抜き作業が最盛期を迎えている。薄く層が残るように中をくり抜くことで、タケノコ独特の歯ごたえが生まれるという。 電球のフィラメントの材料として使われたことで知...
44 人がブックマーク・25 件のコメント
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warp9 のブックマーク 2019/03/29 15:24
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春の歯ごたえ タケノコくり抜き最盛期 京都
kyoko-np.net2019/03/29
京都府黄桜町で特産品「黄桜タケノコ」のくり抜き作業が最盛期を迎えている。薄く層が残るように中をくり抜くことで、タケノコ独特の歯ごたえが生まれるという。 電球のフィラメントの材料として使われたことで知...
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