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メジャーじゃない食習慣でそれに配慮を求めるなら求める側が正確に伝えるべきでは？なんでヴィーガンの食習慣を誰もが知っていると思っているんだ？命や根元的信仰に関わるならなおさらではないのか？
cha16 のブックマーク 2019/04/04 22:28
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toyokeizai.net2019/04/04
「特定の食材を口にしない＝偏食」ではない 日本を1度でも訪ねたことのある外国人のほとんどが、和食に限らず、日本の食の豊かさや味のクオリティーの高さに感嘆するだろう。しかし、その一方で、日本ではあまり...
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メジャーじゃない食習慣でそれに配慮を求めるなら求める側が正確に伝えるべきでは？なんでヴィーガンの食習慣を誰もが知っていると思っているんだ？命や根元的信仰に関わるならなおさらではないのか？
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外国人が戦慄した一流料理店の｢無知と勘違い｣
「特定の食材を口にしない＝偏食」ではない 日本を1度でも訪ねたことのある外国人のほとんどが、和食に限らず、日本の食の豊かさや味のクオリティーの高さに感嘆するだろう。しかし、その一方で、日本ではあまり...
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