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今求めるライフスタイルと食をちゃんと繋ぐために、空間と装置のデザインまでするってまじスゴ。突き詰めたものが囲炉裏に似てるってのも日本的でよい
checheche0520 のブックマーク 2019/04/23 22:35
新時代のごはん装置「ミングル」を自宅に作ってみた話|有賀 薫今求めるライフスタイルと食をちゃんと繋ぐために、空間と装置のデザインまでするってまじスゴ。突き詰めたものが囲炉裏に似てるってのも日本的でよい2019/04/23 22:35
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note.com/kaorun2019/04/23
おそらくこれからの10年、家庭料理はもっと変化し、簡略化していくだろうと思うのです。時代の流れに、逆らうことはできません。 でも一方で、日々の食の豊かさは人生の豊かさに直結する。スープの仕事を通じて、...
134 人がブックマーク・36 件のコメント
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今求めるライフスタイルと食をちゃんと繋ぐために、空間と装置のデザインまでするってまじスゴ。突き詰めたものが囲炉裏に似てるってのも日本的でよい
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新時代のごはん装置「ミングル」を自宅に作ってみた話|有賀 薫
note.com/kaorun2019/04/23
おそらくこれからの10年、家庭料理はもっと変化し、簡略化していくだろうと思うのです。時代の流れに、逆らうことはできません。 でも一方で、日々の食の豊かさは人生の豊かさに直結する。スープの仕事を通じて、...
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