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主力顧客は30~40代の女性。以前はマクドナルドだけを気にしていればよかったのが、現在は家族客を取り込む他の外食チェーンも競合になっている→打ち手:セルフレジ導入。??
ryownet のブックマーク 2019/07/05 14:17
モスバーガーが気づいた「本当のライバル」 証券部 田辺静 - 日本経済新聞[経済]主力顧客は30~40代の女性。以前はマクドナルドだけを気にしていればよかったのが、現在は家族客を取り込む他の外食チェーンも競合になっている→打ち手:セルフレジ導入。??2019/07/05 14:17
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www.nikkei.com2019/07/05
モスフードサービスは消費者が自ら機械でメニューを選び、会計をするセルフレジの導入を決めた。ピーク時の混雑解消とともに、店舗の人員減などで人件費を抑える。上昇が続く固定費の削減に乗り出す背景には、競...
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主力顧客は30~40代の女性。以前はマクドナルドだけを気にしていればよかったのが、現在は家族客を取り込む他の外食チェーンも競合になっている→打ち手:セルフレジ導入。??
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モスバーガーが気づいた「本当のライバル」 証券部 田辺静 - 日本経済新聞
モスフードサービスは消費者が自ら機械でメニューを選び、会計をするセルフレジの導入を決めた。ピーク時の混雑解消とともに、店舗の人員減などで人件費を抑える。上昇が続く固定費の削減に乗り出す背景には、競...
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