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確かに、食品添加物の急性毒性が問題になることはないが、「だから安心」というのは逆の意味で思考停止。口内・腸内フローラへの影響を与えても命を奪うほどではないが、なんとなく不調みたいなことにはなりうる。
don_tacos のブックマーク 2019/09/29 12:04
食品添加物よりおそろしいのは「家庭の台所」だ 手作りは食中毒リスクも少なくない確かに、食品添加物の急性毒性が問題になることはないが、「だから安心」というのは逆の意味で思考停止。口内・腸内フローラへの影響を与えても命を奪うほどではないが、なんとなく不調みたいなことにはなりうる。2019/09/29 12:04
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president.jp2019/09/28
「できあいの食品は食品添加物まみれ。だから子供には手作りの料理を食べさせたい」。そんな迷信が母親たちを苦しめている。科学ジャーナリストの松永和紀氏は、「ゆがんだ報道によって食品添加物が過剰に不安視...
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確かに、食品添加物の急性毒性が問題になることはないが、「だから安心」というのは逆の意味で思考停止。口内・腸内フローラへの影響を与えても命を奪うほどではないが、なんとなく不調みたいなことにはなりうる。
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食品添加物よりおそろしいのは「家庭の台所」だ 手作りは食中毒リスクも少なくない
「できあいの食品は食品添加物まみれ。だから子供には手作りの料理を食べさせたい」。そんな迷信が母親たちを苦しめている。科学ジャーナリストの松永和紀氏は、「ゆがんだ報道によって食品添加物が過剰に不安視...
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