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講義の中で、日本酒の作り方(農学部)、日本酒ビジネス全般(経済学部・商学部)日本酒文化(文学部)、飲み方(医学部)、とか横断的に教えてくれたらスゴいいあなぁ。
aruaradio のブックマーク 2019/11/07 23:34
ご当地講義、地元を理解 新潟大など「日本酒学」 - 日本経済新聞[新潟県][日本酒]講義の中で、日本酒の作り方(農学部)、日本酒ビジネス全般(経済学部・商学部)日本酒文化(文学部)、飲み方(医学部)、とか横断的に教えてくれたらスゴいいあなぁ。2019/11/07 23:34
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www.nikkei.com2019/10/16
大学が地域の主力産業や文化を学問として探究し、学生に理解を深めてもらう取り組みが広がっている。酒どころの新潟や兵庫では「日本酒学」の講座が相次いで始まり、新商品を開発するなど地域振興につなげる動き...
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講義の中で、日本酒の作り方(農学部)、日本酒ビジネス全般(経済学部・商学部)日本酒文化(文学部)、飲み方(医学部)、とか横断的に教えてくれたらスゴいいあなぁ。
aruaradio のブックマーク 2019/11/07 23:34
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ご当地講義、地元を理解 新潟大など「日本酒学」 - 日本経済新聞
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大学が地域の主力産業や文化を学問として探究し、学生に理解を深めてもらう取り組みが広がっている。酒どころの新潟や兵庫では「日本酒学」の講座が相次いで始まり、新商品を開発するなど地域振興につなげる動き...
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