ん? と思ったがやはり高野秀行「謎のアジア納豆」について触れていた。納豆の食べ方については東南アジアの辺境のほうが発達してるんだよね。都市部は他の発酵食品発達したから。味噌とか醤油とか魚醤とか。

kowyoshi のブックマーク 2019/11/14 17:05

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4677243116115005954/comment/kowyoshi" data-user-id="kowyoshi" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/wedge.ismedia.jp/articles/-/12424" data-original-href="https://wedge.ismedia.jp/articles/-/12424" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwedge.ismedia.jp%2Farticles%2F-%2F12424" data-user-icon="/users/kowyoshi/profile.png">中国で見かけた納豆は、やはりネバネバしていた</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F">食</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E4%B8%AD%E5%9B%BD">中国</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E7%B4%8D%E8%B1%86">納豆</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">ん? と思ったがやはり高野秀行「謎のアジア納豆」について触れていた。納豆の食べ方については東南アジアの辺境のほうが発達してるんだよね。都市部は他の発酵食品発達したから。味噌とか醤油とか魚醤とか。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/kowyoshi/20191114#bookmark-4677243116115005954"><span class="datetime-body">2019/11/14 17:05</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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