和食の板を20年やってれば、仕入れルートも見極めも処理も一通り出来るのが当たり前じゃない？そこから一ヶ月半って、言ってもねぇ……

adramine のブックマーク 2019/12/07 05:46

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4678256921387738722/comment/adramine" data-user-id="adramine" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/chogetsu-suzuki/2019-00099" data-original-href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/chogetsu-suzuki/2019-00099" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.hotpepper.jp%2Fmesitsu%2Fentry%2Fchogetsu-suzuki%2F2019-00099" data-user-icon="/users/adramine/profile.png">37歳元和食料理人が寿司に転向 修行1カ月で開いた高級店が「予約半年待ち」 - メシ通 | ホットペッパーグルメ</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%22%20%E9%A3%9F%22"> 食</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">和食の板を20年やってれば、仕入れルートも見極めも処理も一通り出来るのが当たり前じゃない？そこから一ヶ月半って、言ってもねぇ……</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/adramine/20191207#bookmark-4678256921387738722"><span class="datetime-body">2019/12/07 05:46</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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