和牛は大正元年に「雑種」を「和種」と言い替えたのが起源っぽい。http://okayama.lin.gr.jp/tosyo/history/2-2-2-31.htm 「和豚」がない理由は在来種がないからだな(地鶏は在来種率50%以上、が定義なので「雑種」の言い替え感ある

cider_kondocider_kondo のブックマーク 2019/12/29 22:07

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和牛はあるのに

    なんで和鶏や和豚はいないの? 和鶏は実質地鶏がそれかな?豚は江戸時代までほとんど飼ってなかったからかな?

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