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“黒毛と赤毛の和牛（和種）を両親に持つことである。ハイブリッド和牛は、黒毛の卵子と赤毛の精子の対外受精卵を、ホルスタイン（乳牛）のおなかを借りて誕生させた。母牛に黒毛を選んだのは、肉質の特性は母牛から
ookitasaburou のブックマーク 2020/01/17 06:12
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toyokeizai.net2020/01/17
新たな「和牛」の境地が開かれるのか――。 和牛と言えば “高級品”の代表格とも言える存在だ。その高級品が今、東京農業大学によって、新たなステージを迎えようとしている。東京農大が黒毛和種と褐毛（赤毛）和種...
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“黒毛と赤毛の和牛（和種）を両親に持つことである。ハイブリッド和牛は、黒毛の卵子と赤毛の精子の対外受精卵を、ホルスタイン（乳牛）のおなかを借りて誕生させた。母牛に黒毛を選んだのは、肉質の特性は母牛から
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｢農大和牛｣はあの近大マグロを超えられるか
新たな「和牛」の境地が開かれるのか――。 和牛と言えば “高級品”の代表格とも言える存在だ。その高級品が今、東京農業大学によって、新たなステージを迎えようとしている。東京農大が黒毛和種と褐毛（赤毛）和種...
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