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"カリカリのチキンカツと、マイルドなカレー・ソース。これはイギリス人が愛してやまないからりと揚がったフライドポテトとカレー・ソースの組み合わせと同等" たしかに…
otoan52 のブックマーク 2021/06/08 14:10
イギリスで日本の「カツカレー」が“国民食”になっている驚きの理由(江國 まゆ) @moneygendai"カリカリのチキンカツと、マイルドなカレー・ソース。これはイギリス人が愛してやまないからりと揚がったフライドポテトとカレー・ソースの組み合わせと同等" たしかに…2021/06/08 14:10
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gendai.media2020/02/03
まずはソース。イギリスには伝統のロースト料理があり、肉には必ず肉汁を利用したトロミのあるグレービー・ソースをかけていただく。 焼き具合をウェルダンにしがちなイギリス人には、 肉に汁気を加えるためにソ...
3 人がブックマーク・2 件のコメント
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otoan52 のブックマーク 2021/06/08 14:10
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イギリスで日本の「カツカレー」が“国民食”になっている驚きの理由(江國 まゆ) @moneygendai
gendai.media2020/02/03
まずはソース。イギリスには伝統のロースト料理があり、肉には必ず肉汁を利用したトロミのあるグレービー・ソースをかけていただく。 焼き具合をウェルダンにしがちなイギリス人には、 肉に汁気を加えるためにソ...
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