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洗剤で洗えないというのが気になって今まで鉄は避けてきたけど、洗っていいんだ。それなら……いや、メンテナンス面倒だな……。
moneycubed のブックマーク 2020/02/23 23:40
鉄のフライパンの再生とメンテナンス|樋口直哉(TravelingFoodLab.)[料理][食][あとで読む]洗剤で洗えないというのが気になって今まで鉄は避けてきたけど、洗っていいんだ。それなら……いや、メンテナンス面倒だな……。2020/02/23 23:40
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note.com/travelingfoodlab2020/02/18
知人の家で料理をしていたところ「最近、鉄のフライパンで卵を焼くとくっつんだよね」という話が。ちょっと見せてもらいましょう。 こ、これは良くない状態です。このフライパンで調理をすれば焦げ付く事態が想像...
1706 人がブックマーク・270 件のコメント
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moneycubed のブックマーク 2020/02/23 23:40
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鉄のフライパンの再生とメンテナンス|樋口直哉(TravelingFoodLab.)
note.com/travelingfoodlab2020/02/18
知人の家で料理をしていたところ「最近、鉄のフライパンで卵を焼くとくっつんだよね」という話が。ちょっと見せてもらいましょう。 こ、これは良くない状態です。このフライパンで調理をすれば焦げ付く事態が想像...
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