当面の売上が立たないことへの救済は必要なものの，消費期限がある程度長い原材料は来月以降の活用の仕方もあると思うのだが。米やパン・うどんの原材料の小麦粉等も。厳しいのは長期保存の難しい生野菜などでは。

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nakex1 のブックマーク 2020/03/03 13:12

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ひなまつり給食、消えた　余った酢100Ｌに業者悲鳴：朝日新聞デジタル

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