ヤマザキの供給サプライ力とか、製品開発力はほんとすごくて尊敬する　コンビニのパン見るとPBでも半数以上が山パン。　んだが、残念ながら好みの味ではないんだよね・・・。

me-tro のブックマーク 2020/03/13 15:12

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4682795334341265346/comment/me-tro" data-user-id="me-tro" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/wedge.ismedia.jp/articles/-/18937" data-original-href="https://wedge.ismedia.jp/articles/-/18937" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwedge.ismedia.jp%2Farticles%2F-%2F18937" data-user-icon="/users/me-tro/profile.png">「ヤマザキ」が“発がん物質”臭素酸カリウムの使用をわざわざ再開する理由</a><br><p style="clear: left">ヤマザキの供給サプライ力とか、製品開発力はほんとすごくて尊敬する 　コンビニのパン見るとPBでも半数以上が山パン。　んだが、残念ながら好みの味ではないんだよね・・・。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/me-tro/20200313#bookmark-4682795334341265346"><span class="datetime-body">2020/03/13 15:12</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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「ヤマザキ」が“発がん物質”臭素酸カリウムの使用をわざわざ再開する理由

wedge.ismedia.jp2020/03/13

批判も覚悟のうえで自ら情報提供山崎製パン株式会社(ヤマザキ)が3月、一部の角食パンに食品添加物「臭素酸カリウム」を使い始めました。臭素酸カリウムは遺伝毒性発がん物質とされ、添加物批判の記事や書籍等で...

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