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飲食店は他の小売業と比較すると大量高額の在庫を持たないので、撤退リスクが低く「逃げ足が速い」のが特長。例えばインバウンドで商店街が活況になると真っ先に増えるのが飲食、衰退すると真っ先に撤退するのも飲食
Outfielder のブックマーク 2020/04/23 20:07
「1カ月休業で5カ月の利益が消える」一目で分かる飲食店の収益構造 なぜコロナ禍は飲食店を殺すのか飲食店は他の小売業と比較すると大量高額の在庫を持たないので、撤退リスクが低く「逃げ足が速い」のが特長。例えばインバウンドで商店街が活況になると真っ先に増えるのが飲食、衰退すると真っ先に撤退するのも飲食2020/04/23 20:07
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president.jp2020/04/22
このままなら夏までに約半数の店がつぶれる恐れ はじめまして。飲食店の経営やプロデュースを中心に活動している、周栄行しゅうえいあきらと申します。 先日書いたnote「なぜコロナウイルスは飲食店を殺すのか」...
350 人がブックマーク・91 件のコメント
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飲食店は他の小売業と比較すると大量高額の在庫を持たないので、撤退リスクが低く「逃げ足が速い」のが特長。例えばインバウンドで商店街が活況になると真っ先に増えるのが飲食、衰退すると真っ先に撤退するのも飲食
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「1カ月休業で5カ月の利益が消える」一目で分かる飲食店の収益構造 なぜコロナ禍は飲食店を殺すのか
president.jp2020/04/22
このままなら夏までに約半数の店がつぶれる恐れ はじめまして。飲食店の経営やプロデュースを中心に活動している、周栄行しゅうえいあきらと申します。 先日書いたnote「なぜコロナウイルスは飲食店を殺すのか」...
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