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処理の手間が。あと本当に時間かかってるね今回
mashori のブックマーク 2020/04/24 09:43
たけのこ料理いろいろ2020 - パル[料理][パル][レシピ][食]処理の手間が。あと本当に時間かかってるね今回2020/04/24 09:43
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negineesan.hatenablog.com2020/04/23
こんちは 旬だしタケノコ食っとかないとねというわけで豊洲市場のやつ4kg注文したら2kg来ました そういうこともあると思う アク抜きについてはめし6巻に細かいことが載ってるけど最近の知見も合わせてここにも書...
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処理の手間が。あと本当に時間かかってるね今回
mashori のブックマーク 2020/04/24 09:43
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たけのこ料理いろいろ2020 - パル
negineesan.hatenablog.com2020/04/23
こんちは 旬だしタケノコ食っとかないとねというわけで豊洲市場のやつ4kg注文したら2kg来ました そういうこともあると思う アク抜きについてはめし6巻に細かいことが載ってるけど最近の知見も合わせてここにも書...
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