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内容はなるほどな、と思うけど「御料理」とか「お食事」の連呼に気持ち悪さを覚えた。「レシピと御料理の間に〜」「レストランでのお食事への愛が深まった」「また美味しいお食事ができる日が」とか。
ewq のブックマーク 2020/05/13 20:27
傑出したシェフの料理動画を見て「創作ロジック」に圧倒された。内容はなるほどな、と思うけど「御料理」とか「お食事」の連呼に気持ち悪さを覚えた。「レシピと御料理の間に〜」「レストランでのお食事への愛が深まった」「また美味しいお食事ができる日が」とか。2020/05/13 20:27
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blog.tinect.jp2020/05/13
僕はかなりの重度のグルメ偏愛家なのだが、ずっと長い間解けない疑問があった。 それは「なぜ一部のプロは、傑出して美味しいものを作れるのか」である。 レシピが同じで、使う食材も同じ。 それでも料理というの...
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内容はなるほどな、と思うけど「御料理」とか「お食事」の連呼に気持ち悪さを覚えた。「レシピと御料理の間に〜」「レストランでのお食事への愛が深まった」「また美味しいお食事ができる日が」とか。
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傑出したシェフの料理動画を見て「創作ロジック」に圧倒された。
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僕はかなりの重度のグルメ偏愛家なのだが、ずっと長い間解けない疑問があった。 それは「なぜ一部のプロは、傑出して美味しいものを作れるのか」である。 レシピが同じで、使う食材も同じ。 それでも料理というの...
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