昔、志賀シェフのお話を聞いたことがあります。加水率の話にびっくりしました。見てたら作ってみたくなりました。できるかなー。

addieayumi のブックマーク 2020/05/15 19:21

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4685686617492266114/comment/addieayumi" data-user-id="addieayumi" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/tea-garden.net/?p=1862" data-original-href="https://tea-garden.net/?p=1862" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftea-garden.net%2F%3Fp%3D1862" data-user-icon="/users/addieayumi/profile.png">意外に簡単！？高加水チャバタの作り方。 - ＴＥＡ　ＧＡＲＤＥＮ</a><br><p style="clear: left">昔、志賀シェフのお話を聞いたことがあります。加水率の話にびっくりしました。見てたら作ってみたくなりました。できるかなー。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/addieayumi/20200515#bookmark-4685686617492266114"><span class="datetime-body">2020/05/15 19:21</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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