マジレスすると「焼き鳥」という料理が生まれたのは何世紀も前で、養鶏はまだ盛んでなく、キジやウズラやスズメなどの野鳥を捕まえて使っていました。スズメなど小鳥は串に刺さないとうまく炙れなかったのでしょう。

uk_usa_tv のブックマーク 2020/05/30 11:01

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何で焼き鳥って書くんだろう

anond.hatelabo.jp2020/05/29

一般的にトリニクといえばニワトリの肉を指し、これを鳥肉と書けばわざわざ鶏肉に訂正される。だのに焼き鳥は焼き鷄とは書かない。焼き鳥の鳥は必ずしも鷄肉とは限らない、ということだろうか。焼き鷄と書いて...

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