以前TOKIOが出演したNHKスペシャル「食の起源」でお米を大量に消費するアジア山間地に住む民族が紹介されていた記憶がある。たしか腸内細菌の作用とか言われていたような…。江戸期の日本人もそうだったのかな？

m_yanagisawa のブックマーク 2020/07/03 14:50

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4687990061477235522/comment/m_yanagisawa" data-user-id="m_yanagisawa" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/togetter.com/li/1552796" data-original-href="https://togetter.com/li/1552796" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftogetter.com%2Fli%2F1552796" data-user-icon="/users/m_yanagisawa/profile.png">一食で玄米二合はやはりヤバい...諸事情で再現することになった「江戸時代の食事」、とにかく玄米の圧力がとんでもない</a><br><p style="clear: left">以前TOKIOが出演したNHKスペシャル「食の起源」でお米を大量に消費するアジア山間地に住む民族が紹介されていた記憶がある。たしか腸内細菌の作用とか言われていたような…。江戸期の日本人もそうだったのかな？</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/m_yanagisawa/20200703#bookmark-4687990061477235522"><span class="datetime-body">2020/07/03 14:50</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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一食で玄米二合はやはりヤバい...諸事情で再現することになった「江戸時代の食事」、とにかく玄米の圧力がとんでもない

togetter.com2020/07/03

🥟おうこうはん🍣 @SUSHIwanghaofan いつも「江戸時代の食事がね」みたいなことを授業でしゃべってるんですけど、諸事情で自分でつくる必要がでてきてつくってみたんですよ。玄米2合はやべえっすね。豪華なときは...

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