(朝日)岩手県の漁獲量の3割を占める洋野町のウニが苦境に立たされている。飲食店からの発注が減り、出荷量も減るなか、攻めの姿勢で販路を拡大し、減少幅を抑えようとする試みも進んでいる。

el-pescadorel-pescador のブックマーク 2020/07/19 06:20

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コロナの苦境、越えたウニ 売り上げ伸ばした小瓶の工夫:朝日新聞デジタル

    新型コロナウイルスの影響で、岩手県の漁獲量の3割を占める洋野町のウニが苦境に立たされている。飲店からの発注が減り、出荷量も減るなか、攻めの姿勢で販路を拡大し、減少幅を抑えようとする試みも進んでいる...

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