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かき氷を作るときは、氷の温度を0度近くまで上げるといい。そのためには冷蔵庫で 30分ほど放置するといい。そのあとで、やり直してごらん。きめ細かいソフトなかき氷ができる。/氷は膨張すると、太い方にはみ出る。
blueboy のブックマーク 2020/08/19 17:40
真空断熱タンブラーで透明な氷を作るかき氷を作るときは、氷の温度を0度近くまで上げるといい。そのためには冷蔵庫で 30分ほど放置するといい。そのあとで、やり直してごらん。きめ細かいソフトなかき氷ができる。/氷は膨張すると、太い方にはみ出る。2020/08/19 17:40
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dailyportalz.jp2020/08/19
テレビ(ガイアの夜明け)を見ていたら、透明な氷を作る装置を紹介していた。なんでも、一方向(上)からゆっくり凍らせることで水に溶けている空気や不純物を含まない透明な氷を作れるのだという。 なるほど、天...
280 人がブックマーク・61 件のコメント
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かき氷を作るときは、氷の温度を0度近くまで上げるといい。そのためには冷蔵庫で 30分ほど放置するといい。そのあとで、やり直してごらん。きめ細かいソフトなかき氷ができる。/氷は膨張すると、太い方にはみ出る。
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真空断熱タンブラーで透明な氷を作る
テレビ(ガイアの夜明け)を見ていたら、透明な氷を作る装置を紹介していた。なんでも、一方向(上)からゆっくり凍らせることで水に溶けている空気や不純物を含まない透明な氷を作れるのだという。 なるほど、天...
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