自前物件で従業員家族のみの飲食店は、家族のメシ代が店の経費になってるので、儲からなくても食ってはいけるからな。つか人を雇うのは、家族経営ならかなり余裕がないと無理よね。

ayumun のブックマーク 2020/09/25 15:47

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4691892564577184610/comment/ayumun" data-user-id="ayumun" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/delete-all.hatenablog.com/entry/2020/09/25/115000" data-original-href="https://delete-all.hatenablog.com/entry/2020/09/25/115000" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fdelete-all.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F09%2F25%2F115000" data-user-icon="/users/ayumun/profile.png">ツブれない個人経営飲食店のリアル - Everything you've ever Dreamed</a><br><p style="clear: left">自前物件で従業員家族のみの飲食店は、家族のメシ代が店の経費になってるので、儲からなくても食ってはいけるからな。つか人を雇うのは、家族経営ならかなり余裕がないと無理よね。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/ayumun/20200925#bookmark-4691892564577184610"><span class="datetime-body">2020/09/25 15:47</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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僕は食品会社の営業マン。僕の営業先という狭い観測範囲になってしまうけれども、新型コロナ（COVID‐19）の感染拡大の影響で、つぶれてしまう個人経営飲食店とそうでない店の違いが見えてきた。従来、個人経営の...

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