母親が「大豆かすで作った醤油はおいしくない」と言っていたのは、この辺の時代背景があるからなんだろうな。朝ドラ「澪つくし」でも、戦時中に偽物を作らされると津川雅彦が嘆くシーンがあったな。

kaerudayo のブックマーク 2020/10/04 10:25

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4692289048249648450/comment/kaerudayo" data-user-id="kaerudayo" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/shouyutechou.hatenablog.com/entry/2020/10/04/010626" data-original-href="https://shouyutechou.hatenablog.com/entry/2020/10/04/010626" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fshouyutechou.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F10%2F04%2F010626" data-user-icon="/users/kaerudayo/profile.png">「本醸造の醤油が当たり前になったのはここ20年ぐらい」と言っていいのは今から30年前 - 醤油手帖</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F">食</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%AD%B4%E5%8F%B2">歴史</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%96%87%E5%8C%96">文化</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E7%A4%BE%E4%BC%9A">社会</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%97%A5%E6%9C%AC">日本</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">母親が「大豆かすで作った醤油はおいしくない」と言っていたのは、この辺の時代背景があるからなんだろうな。朝ドラ「澪つくし」でも、戦時中に偽物を作らされると津川雅彦が嘆くシーンがあったな。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/kaerudayo/20201004#bookmark-4692289048249648450"><span class="datetime-body">2020/10/04 10:25</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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