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海外で飲むコーヒーは、普通のコーヒーでもすごく濃く感じます。エスプレッソの感覚というのは、単なる飲み物というよりも(日本の茶道のような)文化の違いでもあるのかと、少し意識してしまいます。(*^。^*)
santa-baking のブックマーク 2020/11/05 08:59
【大人のたしなみズム】バリスタチャンピオン井崎さん再登場!エスプレッソ編 - 旅するエスプレッソ海外で飲むコーヒーは、普通のコーヒーでもすごく濃く感じます。エスプレッソの感覚というのは、単なる飲み物というよりも(日本の茶道のような)文化の違いでもあるのかと、少し意識してしまいます。(*^。^*)2020/11/05 08:59
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www.coffeelab.work2020/11/05
日々寒くなって来て、コーヒーが美味しい季節になってきましたね。 だいぶ前になりますが、『バカリズムの大人のたしなみズム』が“バリスタ世界王者 井崎英典さんから学ぶ コーヒーのたしなみ エスプレッソ編”で...
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海外で飲むコーヒーは、普通のコーヒーでもすごく濃く感じます。エスプレッソの感覚というのは、単なる飲み物というよりも(日本の茶道のような)文化の違いでもあるのかと、少し意識してしまいます。(*^。^*)
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